Una Pre-Prohibition Lager es un estilo de cerveza inspirado en las lagers que se elaboraban en Estados Unidos antes de la Ley Seca (1920–1933). En esa época, la cerveza era más robusta, maltosa y con más carácter que muchas lagers modernas. Más sabor a pan, galleta y grano a diferencia de las lagers tradicionales. Cerveza de cuerpo medio, final ligeramente dulce.

On Tap: 5oz $40 – 16oz $90
To Go: Crowler 32oz $160 – Growler 32oz $150 – Growler 64oz $260

Una American Lager elaborada con cebada y hojuela de maíz. Una cerveza que hace referencia a la tan aclamada Coors Banquet, una cheve dorada, refrescante, de alta carbonatación, fácil de beber, ideal para el calor. De esas cheves que son para tomar una tras otra. 

On Tap: 5oz $40 – 16oz $90
To Go: Crowler 32oz $160 – Growler 32oz $150 – Growler 64oz $260

El Leichtbier (literalmente “cerveza ligera” en alemán) es un estilo nacido en Alemania como respuesta a la necesidad de una cerveza con menos alcohol, menos calorías y más bebibilidad, pero sin sacrificar el perfil lager limpio.

No es una light lager industrial.
Es una lager bien hecha, solo que más suave.

On Tap: 5oz $40 – 17oz $100
To Go: Crowler 32oz $180 – Growler 32oz $170 – Growler 64oz $300

Una de las cervezas más tradicionales de Europa, con mucha presencia de malta, notas a miel, bizcocho, corteza de pan. Usamos lúpulo Saaz, un lúpulo de Republica Checa que proporciona notas florales y especiadas. Una cerveza con mucha presencia de malta, ligero final seco, muy bebible.

On Tap: 5oz $40 – 17oz $100
To Go: Crowler 32oz $180 – Growler 32oz $170 – Growler 64oz $300

Ligera, dorada y refrescante. Nuestra Blond Ale es una cerveza de cuerpo suave y final limpio, con notas sutiles a pan, miel y un toque floral proveniente del lúpulo. Su amargor es bajo y balanceado, lo que la hace increíblemente fácil de beber. Perfecta para quien busca una cerveza clara, aromática y muy bien equilibrada, ideal para cualquier momento del día.

On Tap: 5oz $40 – 16oz $90 – Lata16oz $90
To Go: Lata 16oz $80 -Crowler 32oz $160 – Growler 32oz $150 – Growler 64oz $260

Una New Zealand Pilsner es una interpretación moderna de una lager clásica, acompañada de una explosión aromática de los lúpulos neozelandeses. Cheve de cuerpo ligero y final ultra limpio. La importancia de este estilo es que brillen notas las notas del lúpulo. En esta receta resalta la  uva blanca, maracuyá, durazno y hierba fresca.
En boca es super cris y refrescante, con una amargor firme pero elegante que equilibra la malta pálida tipo pils sin robar protagonismo. La fermentación lager mantiene el perfil seco, permitiendo que el carácter del lúpulo sea protagonista sin volverse pesado ni tropical en exceso.

On Tap: 5oz $40 – 16oz $100
To Go: Lata 16oz $80 -Crowler 32oz $180 – Growler 32oz $170 – Growler 64oz $300

Ligera en alcohol pero llena de aroma. Esta Session IPA resalta el carácter explosivo del lúpulo Krush con notas de mango, durazno, cítricos maduros y un toque tropical. De cuerpo bajo y final seco, mantiene un amargor limpio y refrescante que invita a seguir bebiendo sin saturar el paladar. Una IPA fácil, jugosa y perfecta para sesiones largas.

On Tap: 5oz $40 – 16oz $100 – Lata16oz $100
To Go: Lata 16oz $90 -Crowler 32oz $180 – Growler 32oz $170 – Growler 64oz $300

Una Pale Ale de las de verdad. No es turbia, no sabe a jugo y no viene a cambiar tu vida. Base de malta bien hecha aporta notas de pan, galleta y un toque sutil de caramelo. El Cascade hace su trabajo como debe: toronja, flor blanca y ese toque resinoso a pino.

De cuerpo medio, final seco y limpio, diseñada para pedirse otra sin que tengas que subir una historia explicándolo.

Una cerveza clásica, balanceada y honesta… porque no todo tiene que ser “experimental” para estar bien hecho.

On Tap: 5oz $40 – 16oz $100
To Go: Crowler 32oz $170 – Growler 32oz $180 – Growler 64oz $300

Una porter de carácter intenso y moderno. De cuerpo medio a robusto, con notas profundas de chocolate amargo, café tostado y un ligero toque a nuez y caramelo oscuro. A diferencia de su versión inglesa, esta porter resalta un amargor más firme y aromas de lúpulo americano que aportan sutiles matices cítricos y resinosos, equilibrando el perfil maltoso.

On Tap: 5oz $40 – 16oz $100
To Go: Crowler 32oz $170 – Growler 32oz $180 – Growler 64oz $300

Un estilo de cheve Británico que no nos topamos tanto. Es un estilo poco producido, como referencia es un nivel abajo de una English Barley Wine, una cerveza compleja, dulce, maltosa con aromas complejos a mezcla de frutas secas, vino, caramelo, nuez, algo de melaza, cuerpo robusto y baja carbonatación. Una cheve para esos que llegan pidiendo «una cheve fuerte».