BEER ON TAP

El estilo de cerveza más ligero de Alemania, se caracterizan por su bajo contenido alcohólico, su alta carbonatación y lo ligera que son. Este estilo fue creado para las personas que buscan controlar el consumo de alcohol y llevar un control sobre sus calorías. Aunque sean cervezas muy ligeras tienen presencia de sabor de malta, un poco de miel y pan y ligeras notas florales del lúpulo.

Cerveza ligera, clara, refrescante. Receta tradicional Alemana, donde buscamos un perfil enfocado al sabor de la malta. Notas a miel, galleta y ligeras notas florales. Para poder obtener esas notas de la malta hacemos un proceso de decocción en donde una tercera parte de la malta se hierve por un periodo de 15 minutos y se regresa al tanque de maceración. Una receta elaborada con puros ingredientes alemanes.

Un estilo de receta alemán, de las pocas que fermentan a temperaturas ale. Cerveza ligera, refrescante, alta tomabilidad, con ligeras notas a pera y manzana roja.

Una Cheve elaborada con malta, lúpulo y levadura alemana. Una cerveza refrescante de final seco, con aroma a pan, galleta, notas florales, especiadas y herbales. Las German Pilsner se caracterizan por la alta presencia del lúpulo.

Una lager alemana muy balanceada, carácter de malta de una Helles con añadiciones de lúpulo que sobresalen similares a una German Pilsner. Una cheve con mucho aroma a malta como heno, ligeras notas a corteza de pan y miel, carbonatación media, cuerpo medio, pero aun así muy refrescante y crisp.

Nuestra Festbier es una lager dorada, limpia y maltosa, inspirada en las cervezas que se sirven durante el Oktoberfest en Múnich.
De cuerpo medio y espuma blanca persistente, ofrece notas de pan recién horneado, miel ligera y cereal tostado, con un amargor suave que equilibra cada trago.

Es una cerveza refrescante pero con carácter, ideal para brindar, acompañar buena comida y celebrar como en una auténtica fiesta bávara.

Nuestra Munich Dunkel es una lager oscura de origen bávaro, suave y redonda, donde la malta es la protagonista absoluta.
Presenta notas a pan tostado, cacao suave y caramelo oscuro, con un cuerpo medio y un final limpio que la hace sorprendentemente fácil de beber.

A pesar de su color profundo, no es una cerveza pesada —al contrario, es refrescante, maltosa y balanceada, perfecta para quienes disfrutan los sabores tostados sin perder la ligereza de una lager clásica

Nuestra Altbier es una cerveza de color ámbar cobrizo, nacida en Düsseldorf, donde la tradición y la precisión se encuentran en cada pinta.
Fermentada con levadura ale pero madurada en frío como una lager, combina lo mejor de ambos mundos: carácter, suavidad y balance.

En boca ofrece notas de caramelo, nuez y pan tostado, con un amargor moderado y un final seco que la hace increíblemente tomable.
Una cerveza clásica, elegante y sin pretensiones, hecha para disfrutar más de una.

Nuestra Märzen es una lager ámbar profunda, suave y maltosa, elaborada al estilo tradicional bávaro.
Destaca por sus notas a pan tostado, caramelo suave y galleta, con un final limpio y ligeramente seco que invita al siguiente sorbo.

De cuerpo medio y espuma cremosa, es la cerveza que históricamente se elaboraba en marzo (“März”) para ser servida en otoño durante las celebraciones del Oktoberfest.

Una cerveza con alma festiva, pensada para compartir entre amigos y disfrutar despacio, como marca la tradición alemana.

Una receta elaborada con malta ahumada la cual da aromas a tocino y madera. Cerveza de cuerpo medio, color rojizo, notas a caramelo quemado, tocino y ligeras notas a toffee, dulzor pronunciado y final seco.

Nuestra Schwarzbier es una lager oscura, elegante y ligera. A primera vista parece intensa, pero su sabor revela un equilibrio perfecto entre maltas tostadas, cacao suave y un toque de café, todo con un final limpio y seco que invita al siguiente trago.

De cuerpo medio y espuma cremosa, esta cerveza demuestra que el color no siempre dicta el peso: oscura por fuera, refrescante por dentro.

Nuestra Traditional Bock es una lager fuerte de color ámbar profundo, elaborada siguiendo la tradición alemana que nació en la ciudad de Einbeck y se perfeccionó en Baviera. Con cuerpo robusto y una textura suave, ofrece notas de caramelo oscuro, pan tostado, miel y un toque de frutos secos, con un final cálido y maltoso que deja una sensación sedosa en boca.

Una cerveza para disfrutar con calma —rica, compleja y poderosa, como dicta el estilo clásico de invierno alemán.

Una American Lager elaborada con cebada y hojuela de maíz. Cerveza refrescante de alta carbonatación, fácil de beber, ideal para el calor. Una cheve que hace honor a una de nuestras cervezas favoritas de Estados Unidos.

Una cerveza oscura, ligera y muy fácil de tomar, con el carácter de la malta al frente. Suele mostrar notas de pan tostado, caramelo suave, nuez, cacao y frutos secos, acompañadas de un ligero toque terroso o floral del lúpulo.

Cerveza Irish Red Ale, elaborada con maltas inglesas, lúpulos ingleses y levadura irlandesa. Una cerveza roja, de cuerpo medio, final seco, con aromas a frutos obscuros y caramelo quemado. La cerveza más vendida en Fausto.

Una cerveza estilo American Pale Ale de cuerpo ligero, limpia, con un amargor marcado. En nariz explota a mango, cítricos y un toque tropical que recuerda a piña y maracuyá. En boca es fresca y balanceada, con una base de malta limpia que deja brillar al lúpulo sin empalagar. Amargor medio, final seco y súper tomable… de esas que empiezas con una y ya estás pidiendo la segunda sin pensarlo.

Ligera en alcohol pero llena de aroma. Esta Session IPA resalta el carácter explosivo del lúpulo Krush con notas de mango, durazno, cítricos maduros y un toque tropical. De cuerpo bajo y final seco, mantiene un amargor limpio y refrescante que invita a seguir bebiendo sin saturar el paladar. Una IPA fácil, jugosa y perfecta para sesiones largas.

On Tap: 5oz $50 – 10oz  $90 – 16oz $110
To Go: Crowler 32oz $200 – Growler 32oz $190 – Growler 64oz $350

Hoppy threesome es una West Coast IPA elaborada con una mezcla de lúpulos americanos y neo zelandeses que aportan aromas a frutas de hueso como mango, durazno y notas skunk como a diesel. Una cerveza de amargor pronunciado.

On Tap: 5oz $50 – 10oz  $90 – 16oz $110
To Go: Crowler 32oz $200 – Growler 32oz $190 – Growler 64oz $350

Una Hazy IPA que se carteriza por su bajo amargor, turbidez, muchos aromas a jugo de durazno, mango, piña y naranja. Una cerveza de cuerpo sedoso y muy aromatica.

On Tap: 5oz $50 –10oz $90 –  16oz $120
To Go: Crowler 32oz $200 – Growler 32oz $190 – Growler 64oz $350

Una Tripel belga de perfil frutal y especiado, con notas de pera, durazno, miel ligera y un toque de pimienta blanca provenientes de la fermentación.
Después de dos meses en barrica de bourbon aparecen notas sutiles de vainilla, madera, caramelo y un ligero carácter licoroso, sin cubrir el perfil original de la cerveza. En boca es seca, cálida y de cuerpo medio, con un final especiado y apenas marcado por la barrica.

On Tap: 5oz $80 –10oz $150 –  16oz $200
To Go: Crowler 32oz $380 – Growler 32oz $370 – Growler 64oz $700