BEER ON TAP

Una cerveza que hace honor a las lagers mexicanas, una cerveza ligera, super refrescante, bajo amargor, ligeras notas a corteza de pan, miel. Una cheve para tomar una tras otra sin cansar el paladar.

On Tap: 5oz $40 – 16oz $90

To Go: Crowler 32oz $160 – Growler 32oz $150 – Growler 64oz $260

Una American Fruited Sour elaborada con 80 kilos de pulpa de mango. Usamos el método de kettle souring para acidificar el mosto. Una cerveza ligera, refrescante con mucho sabor a mango.

On Tap: 5oz $40 – 16oz $100
To Go: Growler 32oz $180 – Growler 64oz $300

Comou Se Dice es una colaboración que hicimos con Austin Beerworks de Austin TX hace algunos años. Pero este año la quisimos volver a hacer. Nos fuimos por una American Pale Ale con avena, para darle un poco de sedosidad al cuerpo de la cerveza. La dryhopeamos con dos lúpulos que aportan aromas a frutas tropicales pero sobre todo a coco. Practicamente es una piña colada echa cerveza.

On Tap: 5oz $40 – 16oz $100
To Go: Growler 32oz $180 – Growler 64oz $300

Dropbear es una Australian Pale Ale, ligera, fresca y cargada deGalaxy, un lúpulo proveniente de la zona. Tropical, cìtrica y fácil de beber, hecha para una buena tardes con los mates. Y recuerda si alguien te dice que los Drop Bears no existen, claramente nunca has estado en Australia.

On Tap: 5oz $40 – 16oz $100
To Go: Growler 32oz $180 – Growler 64oz $300

Una colaboración que hicimos exclusivamente para nuestro IPADAY 2026, con Cervecería Lúdica. Fermentada con levadura lager para obtener un perfil limpio y seco, esta Session Cold IPA deja todo el espacio para que Mosaic, Citra y Krush se expresen. Mosaic aporta frutas tropicales y berries, Citra da toronja, lima y un toque de naranja, mientras que Krush completa el perfil con notas de durazno, guayaba y frutas de hueso.

On Tap: 5oz $40 – 16oz $100
To Go: Growler 32oz $180 – Growler 64oz $300

Good Dags es nuestra American Stout Headliner, una cerveza obscura, de cuerpo medio, carbonatación media, con notas aromáticas a pino, resina, bosque, tierra mojada, café y chocolate. Cerveza ligeramente amarga. Con esta cheve ganamos nuestra primer medalla de oro en Cerveza México 2018 y recientemente oro en Copa Aro Rojo 2025. Una Stout muy bebible, ideal para acompañar alimentos.

On Tap: 5oz $40 – 16oz $100

To Go: Lata 16oz $100 -Crowler 32oz $180 – Growler 32oz $170 – Growler 64oz $300

Hopzilla es la IPA de la casa, una West Coast IPA que nos ha acompañado en toda nuestra travesía, una cerveza amarguita, seca, con muchas notas a resina, pino, frutas tropicales.

On Tap: 5oz $40 – 16oz $110

To Go: Lata 16oz $100 -Crowler 32oz $190 – Growler 32oz $170 – Growler 64oz $300

Una Red IPA cargada de lúpulos clásicos. Simcoe, Centennial y Cascade. Agregamos maltas de especialidad para dar esas notas rojizas y ligeras notas a caramelo. Una cerveza ligeramente maltosa, amarguita con mucho aroma a resina, dank, tierra mojada y cítricos.

On Tap: 5oz $40 – 16oz $110

To Go: Lata 16oz $100 -Crowler 32oz $190 – Growler 32oz $170 – Growler 64oz $300

Una Hazy IPA que se carteriza por su bajo amargor, turbidez, muchos aromas a jugo de durazno, mango, piña y naranja. Una cerveza de cuerpo sedoso y muy aromatica.

On Tap: 5oz $50 – 16oz $120

To Go: Lata 16oz $100 -Crowler 32oz $190 – Growler 32oz $180 – Growler 64oz $300

Una cerveza bien amargota, cuerpo medio, tan solo 8.7% de alcohol, elaborada con 4 variantes de lúpulo. Notas a resina, bosque, dank, tierra mojada, toronja, naranja, durazno, mango, fruta de dragón. Una cheve echa para los amantes del lúpulo. Cuidado porque no se siente pero está bien ponedora.

On Tap: 5oz $50 – 16oz $140

To Go: Growler 32oz $250 – Growler 64oz $450

Una colaboracion que hicimos con Chuy de El Solar, una microcervecería ubicada en Potrero Chico que se especializa en hacer cervezas turbias. Una cheve con un buen de avena, trigo y cantidades extraorbitantes de lúpulo Citra y Nectaron. Cerveza de cuerpo sedoso, bajo amargor con muchos aromas a frutas tropicales, mango, piña, pomerlo, maracuyá.

On Tap: 5oz $50 – 16oz $150

To Go: Growler 32oz $250 – Growler 64oz $450

Nuestra Belgian Strong es una cerveza compleja: notas a fruta madura, especias, miel y un ligero toque a alcohol que acompaña sus 8.5% de alcohol.
La levadura hace gran parte de la chamba, aportando esos aromas frutales y especiados clásicos de las cervezas belgas, mientras que la malta le da un fondo ligeramente dulce y un cuerpo que, para su graduación, se mantiene bastante fácil de tomar.
Dorada, aromática, seca al final y con más alcohol del que aparenta.

On Tap: 5oz $50 – 16oz $140

To Go: Crowler 32oz $240 – Growler 32oz $230 – Growler 64oz $400

Oscura, compleja y potente, pero mucho más seca y bebible de lo que su apariencia sugiere.

Notas profundas a caramelo oscuro, ciruela, pasa, higo y frutos secos, acompañadas por el carácter especiado y frutal de la levadura belga. El alcohol aporta calidez y redondea el perfil sin dominarlo.

La malta y los azúcares oscuros construyen ese carácter intenso, mientras la alta atenuación de la levadura evita que termine pesada o empalagosa.

Una cerveza de capas: fruta oscura, caramelo, especias, alcohol cálido y un final relativamente seco.

On Tap: 5oz $50 – 16oz $140

To Go: Crowler 32oz $240 – Growler 32oz $230 – Growler 64oz $400

Meses de paciencia dentro de barricas de bourbon transformaron esta British Barleywine en una cerveza de enorme profundidad y carácter. Las intensas notas de toffee, caramelo oscuro, melaza y frutos secos se integran con capas de vainilla, coco tostado, roble y bourbon provenientes de la madera. Una cheve de cuerpo robusto y textura sedosa, compleja Una cerveza para servirse despacio, disfrutar sin prisas, ya que al calentarse comienzan a salir todas sus propiedad aromáticas y de sabor.

On Tap: 5oz $70 – 16oz $200

To Go: Botella 650ml $320