Un estilo británico que ya casi no se ve. No muchas cervecerías se avientan a hacerlo porque requiere tiempo, paciencia y un buen rato de maduración.

La British Barley Wine es una cerveza intensa, maltosa y con mucho carácter. Encontrarás notas de frutas secas, caramelo, nuez, melaza y un ligero toque que recuerda al vino. Tiene cuerpo robusto, baja carbonatación y un final cálido que la hace perfecta para tomar con calma.

Es la cerveza ideal para los que siempre llegan preguntando: «¿Cuál es la más fuerte que tienen?» Pero más allá del alcohol, lo interesante es la cantidad de sabores que tiene.

Después de fermentarla, la dejamos 9 meses en barricas de bourbon, donde tomó notas de vainilla, coco, roble y un ligero toque del bourbon que se mezclan muy bien con el perfil maltoso.

Si te gustan las cervezas complejas, para disfrutar despacio y descubrir algo diferente en cada trago, esta es para ti.