BEER ON TAP
LEICHTBIER – 3.4% – 10 IBU
El estilo de cerveza más ligero de Alemania, se caracterizan por su bajo contenido alcohólico, entre 2.4% y 3.6%, su alta carbonatación y lo ligera que son. Este estilo fue creado para las personas que buscan controlar el consumo de alcohol y llevar un control sobre sus calorías. Aunque sean cervezas muy ligeras tienen presencia de sabor de malta, un poco de miel y pan y ligeras notas florales del lúpulo.
| On Tap: 5oz $40 – 10oz $70 – 17oz $100 To Go: Crowler 32oz $180 – Growler 32oz $170 – Growler 64oz $300 |
SOUR BERRIES – 3.5% – 5 IBU
Una cerveza que hicimos para el 6to aniversario de La Grange taproom, una cerveza ligera, acidíta, refrescante. Agregamos berries para darle aroma y sabor.
On Tap: 5oz $40 – 10oz $80 – 16oz $100
To Go: Crowler 32oz $180 – Growler 32oz $170 – Growler 64oz $300
AMERICAN AMBER LAGER – 4.7% – 20 IBU
Una lager ambar americana, color ambar profundo, ligera, refrescante. Usamos una combinación de maltas americanas y alemanas para lograr un perfil maltosito, caramelo, tostado y ligeras notas a frutos obscuros. Cerveza fácil de beber que se puede maridar con la mayoría de los alimentos.
On Tap: 5oz $40 – 10oz $70 – 16oz $90
To Go: Crowler 32oz $160 – Growler 32oz $150 – Growler 64oz $260
MUNICH HELLES – 4.6% – 16 IBU
Cerveza ligera, clara, refrescante. Receta tradicional Alemana, donde buscamos un perfil enfocado al sabor de la malta. Notas a miel, galleta y ligeras notas florales. Para poder obtener esas notas de la malta hacemos un proceso de decocción en donde una tercera parte de la malta se hierve por un periodo de 15 minutos y se regresa al tanque de maceración. Una receta elaborada con puros ingredientes alemanes.
On Tap: 5oz $40 – 10oz $80 – 17oz $100
To Go: Crowler 32oz $180 – Growler 32oz $170 – Growler 64oz $300
DORTMUNDER – 5.8% – 30 IBU
Una lager alemana muy balanceada, carácter de malta de una Helles con añadiciones de lúpulo que sobresalen similares a una German Pilsner. Una cheve con mucho aroma a malta como heno, ligeras notas a corteza de pan y miel, carbonatación media, cuerpo medio, pero aun así muy refrescante y crisp. Esta cheve la hicimos por primera vez para este Oktoberfest 2022, y es una de las recetas que más nos gusta de Augustiner Bräu, la cervecería más antigua con servicio actual de Alemania.
On Tap: 5oz $40 – 10oz $80 – 17oz $100
To Go: Crowler 32oz $180 – Growler 32oz $170 – Growler 64oz $300
GRODZISKIE – 3.4% – 10 IBU
Un berrinchito del equipo de producción de Fausto. Una Grodziskie es una receta originaria de Polonia, una cerveza elaborada con puro trigo ahumado. Una cerveza que se destaca por ser ligera, de alta carbonatación con notas ahumadas a tocino. Los carnales de Lady’s BBQ nos ayudaron en el proceso de ahumado en frio, ¿qué significa esto? que ahumamos todo el trigo a una temperatura super baja para que no se caramelizara el trigo y sacara notas tostadas, lo único que buscamos es esa nota a tocino ahumado que nos da el humo frio. No le saquen, está bien ligerita.
On Tap: 5oz $40 – 10oz $70 – 16oz $90
To Go: Crowler 32oz $160 – Growler 32oz $150 – Growler 64oz $260
GERMAN PILS – 4.8% – 28 IBU
Una Cheve elaborada con malta, lúpulo y levadura alemana. Seguimos los procedimientos que los alemanes normalmente hacen en la elaboración de su cerveza. Pasa por un proceso de lagering de 4 semanas para lograr los sabores limpios y la claridad de la cerveza. Una cerveza refrescante de final seco, con aroma a pan, galleta, notas florales, especiadas y herbales. Las German Pilsner se caracterizan por la alta presencia del lúpulo y por tener un amargor más marcado que una Helles.
On Tap: 5oz $40 – 10oz $70 – 16oz $90 – Lata16oz $90
To Go: Lata 16oz $80 -Crowler 32oz $160 – Growler 32oz $150 – Growler 64oz $260
LA VANKUET – 5.0% – 10 IBU
Una American Lager elaborada con cebada y hojuela de maíz. Cerveza refrescante de alta carbonatación, fácil de beber, ideal para el calor. Una cerveza que hacer honor a la ya reconocida Coors Banquet.
On Tap: 5oz $40 – 10oz $70 – 16oz $90
To Go: Crowler 32oz $160 – Growler 32oz $150 – Growler 64oz $260
RAUCHBIER – 5.2% – 20 IBU
| Una cerveza multipremiada, hemos ganado Best of Show en Monterrey y también fue premiada en Copa Baja con primer lugar. Una cheve que tenemos haciendo desde hace 4 años y siempre la sacamos por estas fechas para el Otkoberfest. Una receta elaborada con malta ahumada la cual da aromas a tocino, una cheve que no es para todos, pero todos la tienen que probar. Cerveza de cuerpo rojizo, notas a caramelo, tocino y caramelo quemado.
On Tap: 5oz $40 – 10oz $80 – 17oz $100 |
SHOOTING HOPS – 5.0% – 36 IBU
| Una cerveza estilo American Pale Ale de cuerpo ligero, limpia, con un amargor marcado, aroma pronunciado a pino fresco, mango, naranja y ligeras notas herbales. Una cerveza muy refrescante y fácil de beber. De las primeras recetas de la cervecería.
On Tap: 5oz $40 – 10oz $70 – 16oz $90 – Lata16oz $90 |
EL CHICO PALE ALE – 5.2% – 35 IBU
El Chico Pale Ale es una oda a la American Pale Ale de Sierra Nevada, esta cerveza es la primer referencia que tenemos del estilo. Una de las cervezas por las que muchos cerveceros actuales nos dedicamos a hacer cerveza. Una Pale Ale muy balanceada entre el sabor de la malta y el aroma del lúpulo. Utilizamos lúpulo cascade el cual aporta aromas a frutos cítricos como toronja y notas florales.
On Tap: 5oz $40 – 10oz $70 – 16oz $90 – Lata16oz $90
To Go: Lata 16oz $80 -Crowler 32oz $160 – Growler 32oz $150 – Growler 64oz $260
HANG LOOSE – 5.0% – 30 IBU
Una California Common que hace referencia al slang californiano, una cheve cobriza con carácter de malta, muy limpia y bebible, ligeramente frutal y final tostado. Elaborada con dos lúpulos americanos que dan aroma a madera y suaves notas cítricas. Una cheve ideal para ver el atardecer con este clima de frio y calor.
On Tap: 5oz $40 – 10oz $70 – 16oz $90 – Lata16oz $90
To Go: Lata 16oz $80 -Crowler 32oz $160 – Growler 32oz $150 – Growler 64oz $260
SEIS PISTOLS – 5.0% – 35 IBU
Una cerveza que hicimos en colaboración con Cervecería Hercules. Nos fuimos por una English Porter tradicional, una cerveza negra con espuma cremosa y persistente. Notas a chocolate, café tostado, caramelo, frutos rojos y nuez.
Una cerveza obscura de cuerpo medio, ligeramente amarga.
On Tap: 5oz $40 – 10oz $80 – 16oz $100
To Go: Crowler 32oz $180 – Growler 32oz $170 – Growler 64oz $300
HOPPY THREESOME – 6.8% – 70 IBU
Hoppy threesome es una West Coast IPA elaborada con una mezcla de lúpulos americanos y neo zelandeses que aportan aromas a frutas de hueso como mango, durazno y notas skunk como a diesel. Una cerveza de amargor pronunciado.
On Tap: 5oz $40 – 10oz $80 – 16oz $100
To Go: Crowler 32oz $180 – Growler 32oz $170 – Growler 64oz $300
MECHAHOPZILLA – 8.5% – 70 IBU
Una cerveza bien amargota, cuerpo medio, tan solo 8.5% de alcohol, elaborada con 6 variantes de lúpulo. Notas a resina, bosque, dank, tierra mojada, toronja, naranja, durazno, mango, fruta de dragón.
On Tap: 5oz $50 – 10oz $100 – 16oz $130 – Lata16oz $100 |
GOOD DAGS – 5.8% – 50 IBU
| Good Dags es nuestra American Stout Headliner, una cerveza obscura, de cuerpo medio, carbonatación media, con notas aromáticas a pino, resina, bosque, tierra mojada, café y chocolate. Cerveza ligeramente amarga. Con esta cheve ganamos nuestra primer medalla de oro en Cerveza México 2018 y recientemente oro en Copa Aro Rojo 2025. Una Stout muy bebible, ideal para acompañar alimentos.
On Tap: 5oz $40 – 10oz $80 – 16oz $100 – Lata16oz $100 |
BRETT SAISON – 8% – 25 IBU
Una Saison añejada en barricas de roble frances donde previamente maduro vino tinto. La maduramos por un año y agregamos una levadura salvaje que aporte aromas a establo, cuero y frutas tropicales. Aunque la descripción pueda sonar fuera de lo común es una cerveza que recomendamos ampliamente, ya que sale fuera de los parámetros de lo que es una cerveza asemejándose a los aromas y sabores que un vino salvaje ofrece.
On Tap: 5oz $50 – 10oz $100 – 16oz $150
To Go: Crowler 32oz $240 – Growler 32oz $220 – Growler 64oz $400
