Esta Summer Ale destaca por su perfil limpio y altamente tomable. Base de malta suave que aporta notas ligeras a pan y galleta, permitiendo que el carácter del lúpulo brille sin dominar.

En aroma aparecen notas cítricas frescas, un toque floral y matices sutilmente frutales. En boca es media-ligera, con carbonatación suave y un balance pensado para refrescar.

On Tap: 5oz $40 – 16oz $90
To Go: Crowler 32oz $160 – Growler 32oz $150 – Growler 64oz $260

Una Pre-Prohibition Lager es un estilo de cerveza inspirado en las lagers que se elaboraban en Estados Unidos antes de la Ley Seca (1920–1933). En esa época, la cerveza era más robusta, maltosa y con más carácter que muchas lagers modernas. Más sabor a pan, galleta y grano a diferencia de las lagers tradicionales. Cerveza de cuerpo medio, final ligeramente dulce.

On Tap: 5oz $40 – 16oz $90
To Go: Crowler 32oz $160 – Growler 32oz $150 – Growler 64oz $260

Cerveza ligera, clara, refrescante. Receta tradicional Alemana, donde buscamos un perfil enfocado al sabor de la malta. Notas a miel, galleta y ligeras notas florales. Para poder obtener esas notas de la malta hacemos un proceso de decocción en donde una tercera parte de la malta se hierve por un periodo de 15 minutos y se regresa al tanque de maceración. Una receta elaborada con puros ingredientes alemanes.

On Tap: 5oz $40 – 17oz $100

To Go: Crowler 32oz $180 – Growler 32oz $170 – Growler 64oz $300

Una lager alemana muy balanceada, carácter de malta de una Helles con añadiciones de lúpulo que sobresalen similares a una German Pilsner. Una cheve con mucho aroma a malta como heno, ligeras notas a corteza de pan y miel, carbonatación media, cuerpo medio, pero aun así muy refrescante y crisp. Esta cheve la hicimos por primera vez para este Oktoberfest 2022, y es una de las recetas que más nos gusta de Augustiner Bräu, la cervecería más antigua con servicio actual de Alemania.

On Tap: 5oz $40 – 17oz $100

To Go: Crowler 32oz $180 – Growler 32oz $170 – Growler 64oz $300

Para nuestro aniversario 8 hicimos con nuestros compas de Cerveceria Hércules, una Italian Pils. Una cheve, amarga, con mucho carácter de lúpulo. Cerveza seca, crisp, refrescante con muchas notas aromáticas florales y herbales.

On Tap: 5oz $40 – 17oz $100

To Go: Crowler 32oz $180 – Growler 32oz $170 – Growler 64oz $300

Una blonde ale ligera y refrescante con un giro moderno de lúpulo. Cuerpo suave y maltas claras que aportan notas sutiles a pan y galleta, esta cerveza se elaboró con lúpulo Citra, que aporta aromas intensos a cítricos frescos, mango y frutas tropicales. El amargor es limpio y moderado, logrando un balance perfecto.

On Tap: 5oz $40 – 16oz $100
To Go: Lata 16oz $80 -Crowler 32oz $180 – Growler 32oz $170 – Growler 64oz $300

Una pale ale de corte clásico, sobria y balanceada. Aroma suave a pan tostado y galleta proveniente de la malta, acompañado de notas herbales y terrosas del lúpulo inglés. En boca es redonda y amable, con un amargor firme pero elegante que nunca roba protagonismo. Cuerpo medio-ligero, final seco y ligeramente maltoso, pensada para beberse a pinta limpia, sin prisas ni fuegos artificiales.

On Tap: 5oz $40 – 16oz $100
To Go: Lata 16oz $80 -Crowler 32oz $180 – Growler 32oz $170 – Growler 64oz $300

Una Extra Special Bitter clásica y maltosa.

Notas a caramelo tostado, toffee y pan recién horneado se encuentran con un amargor firme, herbal y terroso al estilo inglés. Final seco, elegante y peligrosamente bebible.

On Tap: 5oz $40 – 16oz $100
To Go: Lata 16oz $80 -Crowler 32oz $180 – Growler 32oz $170 – Growler 64oz $300

Una pils moderna con acento del hemisferio sur. Parte de una base clásica: malta clara, perfil limpio y final seco, pero el protagonismo lo toman los lúpulos neozelandeses, que aportan un aroma a frutas tropicales.

En nariz destacan notas a lima, uva blanca, fruta tropical fresca y un ligero carácter herbal. En boca es crisp, con amargor firme.

On Tap: 5oz $40 – 16oz $100
To Go: Lata 16oz $80 -Crowler 32oz $180 – Growler 32oz $170 – Growler 64oz $300

El Chico Pale Ale es una oda a la American Pale Ale de Sierra Nevada, esta cerveza es la primer referencia que tenemos del estilo. Una de las cervezas por las que muchos cerveceros actuales nos dedicamos a hacer cerveza. Una Pale Ale muy balanceada entre el sabor de la malta y el aroma del lúpulo. Utilizamos lúpulo cascade el cual aporta aromas a frutos cítricos como toronja y notas florales.

On Tap: 5oz $40 – 16oz $100
To Go: Lata 16oz $80 -Crowler 32oz $180 – Growler 32oz $170 – Growler 64oz $300

Una amber con carácter, balance y actitud moderna.
Nuestra American Amber Ale combina maltas caramelo y tostadas que aportan notas a toffee, pan y un toque de nuez, con el punch aromático de Mosaic: resina, mango y cítricos maduros

Amargor firme pero limpio, cuerpo medio y un final seco que invita al siguiente trago. Clásica en color, actual en aroma.

Ideal para acompañar burgers, pizzas cualquier alimento con carne roja

On Tap: 5oz $40 – 16oz $100
To Go: Lata 16oz $80 -Crowler 32oz $180 – Growler 32oz $170 – Growler 64oz $300

Ligera en alcohol pero llena de aroma. Esta Session IPA resalta el carácter explosivo del lúpulo Krush con notas de mango, durazno, cítricos maduros y un toque tropical. De cuerpo bajo y final seco, mantiene un amargor limpio y refrescante que invita a seguir bebiendo sin saturar el paladar. Una IPA fácil, jugosa y perfecta para una tarde de infinitas cheves.

On Tap: 5oz $40 – 16oz $100
To Go: Lata 16oz $80 -Crowler 32oz $180 – Growler 32oz $170 – Growler 64oz $300

Una cerveza estilo American Pale Ale de cuerpo ligero, limpia, con un amargor marcado. En nariz explota a mango, cítricos y un toque tropical que recuerda a piña y maracuyá. En boca es fresca y balanceada, con una base de malta limpia que deja brillar al lúpulo sin empalagar. Amargor medio, final seco y súper tomable… de esas que empiezas con una y ya estás pidiendo la segunda sin pensarlo.

On Tap: 5oz $40 – 16oz $100
To Go: Lata 16oz $80 -Crowler 32oz $180 – Growler 32oz $170 – Growler 64oz $300

Good Dags es nuestra American Stout Headliner, una cerveza obscura, de cuerpo medio, carbonatación media, con notas aromáticas a pino, resina, bosque, tierra mojada, café y chocolate. Cerveza ligeramente amarga. Con esta cheve ganamos nuestra primer medalla de oro en Cerveza México 2018 y recientemente oro en Copa Aro Rojo 2025. Una Stout muy bebible, ideal para acompañar alimentos.

On Tap: 5oz $40 – 16oz $100
To Go: Lata 16oz $80 -Crowler 32oz $180 – Growler 32oz $170 – Growler 64oz $300

Para nuestro aniversario 8, hicimos una colaboración con nuestros amigos de Cerveceria Cuatro Palos. Hicimos una India Pale Lager con lúpulos neozelandeses que aportar aromas a frutas tropicales, resalta mucho la mandarina y la guayaba. Una Cheve muy fácil de beber.

On Tap: 5oz $40 – 16oz $110
To Go: Lata 16oz $100 -Crowler 32oz $190 – Growler 32oz $170 – Growler 64oz $300

Una cerveza compleja, color negro profundo, espuma café obscuro, cuerpo sedoso, amargor pronunciado.